米粉の海鮮キムチチヂミ
きょんたんママ @cook_40065646
米粉活用！海鮮とキムチ、ニラたっぷりの具沢山チヂミです！米粉はダマになりにくいので後から生地の状態に合わせて追加も簡単♡
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピ！簡単でおいしいチヂミです。
米粉の海鮮キムチチヂミ
米粉活用！海鮮とキムチ、ニラたっぷりの具沢山チヂミです！米粉はダマになりにくいので後から生地の状態に合わせて追加も簡単♡
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピ！簡単でおいしいチヂミです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3cm、キムチは粗めにカットする。私はハサミで簡単に！
- 2
フライパンを熱し、シーフードミックスを冷凍のまま入れ、酒を振りかけて蓋をし、酒蒸しして解凍する。大きめならカットする。
-
- 3
ボウルで卵を溶きほぐし、米粉と片栗粉を加えて混ぜる。
-
- 4
1、2を蒸し汁ごと加え混ぜる。シーフードミックスの蒸し汁の量によって、生地がゆるすぎると感じたら、米粉をプラスする。
-
- 5
フライパンにゴマ油を熱し、生地を全て入れて、中火で表面が乾いてくるくらいまで3分ほど焼く。
-
- 6
裏返してから、周りにゴマ油をプラスで回し入れる。更に裏面に良い焼き色がつくまで焼くいたら、出来上がり！
-
- 7
たれは、Aの材料をよく混ぜ合わせる。
-
- 8
パクチー好きな私は、パクチートッピング♡生地にのびるチーズを加えて焼いてもおいしいですよ♪
-
- 9
ダマにならず、おいしく仕上がる米粉はチヂミに使いやすいです！
-
コツ・ポイント
コツがないほど簡単なのに、感激の美味しさに仕上がります！一度作ると、きっとまた作りたくなりますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432913
