アレルギー対応 レンジでフォカッチャ１
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
時短、グルテンフリー。卵乳小麦なし。発酵不要。レンジで作る野菜たっぷりソルガムフォカッチャ。白い生地で野菜も綺麗な色に
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単に料理を作れる商品がほしい」というご要望から生まれた商品。小麦粉代替えに使い易くなったミックス粉。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。BPはアルミフリー
アレルギー対応 レンジでフォカッチャ１
時短、グルテンフリー。卵乳小麦なし。発酵不要。レンジで作る野菜たっぷりソルガムフォカッチャ。白い生地で野菜も綺麗な色に
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単に料理を作れる商品がほしい」というご要望から生まれた商品。小麦粉代替えに使い易くなったミックス粉。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。BPはアルミフリー
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに〇入れ、さらに★を加えて生地を作るhttp://www.w-sorghum.com/?pid=43326171
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- 2
容器にクッキングシートを敷いておき、①の生地を流す。表面を平らにし、トントンと空気抜きする
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- 3
好みの野菜等で飾る。レンジで約5～7分加熱。竹串をさして生地がついてこなければOK。オーブントースターで焼き色つけても
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム(イネ科白高きび）「料理用ミックス粉」はダマにならずグルテンフリー料理が簡単。苦みのもとを品種改良で取り除いたので小麦粉に近い食感。フォカッチャもイーストや発酵無で簡単に作れます。お好みの野菜やハム等で楽しんで下さい。
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432915
