作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は4㎝幅にカット、ねぎは斜め薄切りにする
- 2
鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら1の豚肉を入れて、白っぽくなるまで加熱する
- 3
●を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、1のねぎを加える
- 4
溶き玉子を高い位置から少しずつ流し入れる
- 5
丼に温めた茹でうどんを入れ、4をかけたら、出来上がり!
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
茹でうどんは、丼に入れて熱湯を注ぎ、うどんと丼を両方温めてから湯切りすると、熱々のうどんが楽しめます♬
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