⭐混ぜて焼くだけ！ショコラフィナンシェ
⭐まっちゃん★ @cook_40153488
混ぜて焼くだけなのですごく簡単！しっとりした食感にショコラの風味が口の中で広がります♪
このレシピの生い立ち
カスタードを作る時に卵白が余ったので一緒にショコラフィナンシェを作りました。
短時間で沢山作れるしコンロを使わずに作ることができるので子供だけでも安心して簡単に作れちゃいます。
⭐混ぜて焼くだけ！ショコラフィナンシェ
混ぜて焼くだけなのですごく簡単！しっとりした食感にショコラの風味が口の中で広がります♪
このレシピの生い立ち
カスタードを作る時に卵白が余ったので一緒にショコラフィナンシェを作りました。
短時間で沢山作れるしコンロを使わずに作ることができるので子供だけでも安心して簡単に作れちゃいます。
作り方
- 1
下準備:分量外のバターと無塩バターは湯煎またはレンジで溶かしておく。
粉類は全て振るっておく。
180℃で予熱しておく。 - 2
ボールに薄力粉、アーモンドプードル、粉糖、ココアパウダーを一つにする。
-
- 3
②に卵白を入れトロッとするまで混ぜる。
-
- 4
③に無塩バターを入れ混ぜる。
-
- 5
型に分量外のバターをハケで塗る。
-
- 6
型に生地を流し入れ180℃のオーブンで15分焼く。
-
- 7
オーブンから出し粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
型から外し完成。
-
コツ・ポイント
卵白を入れ混ぜる時、周りに残った粉はゴムベラですくい混ぜましょう。
沢山作る時、焼き時間の間で生地が固まる時があるので湯煎で温めると再度使えます。
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