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茶碗蒸し、分量覚書
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茶碗蒸し、分量覚書-レシピのメイン写真

茶碗蒸し、分量覚書

kokorino
kokorino @cook_40401669

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材料

大きめ、4皿分
  • たまご 4個
  • 出汁 700ml 大きいおたま7杯
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 塩? 少々
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作り方

  1. 1

    だし汁をつくる。
    強火で7分、弱火で3分湯煎。

コツ・ポイント

カニカマ、かまぼこ、魚介類、鶏肉
ほうれん草、ネギ、椎茸、きのこ類
チーズ、ひじき

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kokorino
kokorino @cook_40401669
2023/04/01 15:41に公開
簡単で、ほんとに美味しくできたレシピのみ、自分のために覚え書き…
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茶碗蒸し 卵

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