豚ロースの薄切り肉に塩コショウして水菜を5cmぐらい切ります。
薄切り肉を広げて手前に水菜を置きクルクルと巻きます

片栗粉を薄くひいたバットに巻いたお肉を並べて上からも片栗粉を塗します。

フライパンにサラダ油を入れて温めたら、片栗粉をはらったお肉を並べて焼きます。火加減は中火ぐらい。

焼き色がついたらひっくり返します。焼いているうちにお肉から油が出てきます。

余分な油はキッチンタオル等で拭いてから★調味料を入れます。スプーンで回しかけながら煮詰めます。

出来上がったら盛り付けます。