うどんつゆ （かけだし 関西風）
ママたれ @cook_40113662
玉ねぎの甘みがお出汁に加わるのが好きです♡
このレシピの生い立ち
うどんつゆの味がいまひとつ決まらなかったので、何度も試してこの分量が好みでした
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水600cc、だし昆布小2切とだしパック1つを入れて火にかけて出汁をとる
- 2
（好みで玉ねぎの千切りなどを入れる）
- 3
薄口醤油大さじ2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1を咥えてひと煮立ちする
- 4
お好みで砂糖2つまみ
塩少々で味を整えて出来上がりトッピングはお好みで
- 5
2024.4.27追記
コツ・ポイント
一度レシピ通り作ってみてマイレシピを作るベースとしてみてください♡
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