金柑とモッツァレラのマリネ

美肌・健康レシピ
美肌・健康レシピ @cook_40414548

金柑のさわやかな香りで気分もスッキリ♪

お肌や粘膜が荒れて気になる方におすすめです。

皮ごと食べられるのも◎
このレシピの生い立ち
お肌の老化予防に、簡単に作れるちょっと贅沢なマリネを作ってみました。

金柑とモッツァレラのマリネ

金柑のさわやかな香りで気分もスッキリ♪

お肌や粘膜が荒れて気になる方におすすめです。

皮ごと食べられるのも◎
このレシピの生い立ち
お肌の老化予防に、簡単に作れるちょっと贅沢なマリネを作ってみました。

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材料

4人分
  1. 金柑 8個
  2. モッツァレラチーズ 一袋
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. リンゴ 大さじ1/2
  5. レモン 大さじ1/2
  6. 小さじ1/2
  7. ディル(飾り用) 少々
  8. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    金柑はヘタをとり、輪切りにして、種を除いておく。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、リンゴ酢、レモン汁、塩を混ぜ、金柑とモッツァレラチーズを入れ混ぜ合わせおく。

  3. 3

    器に盛り付け、黒胡椒を振りかけ、ディルを飾り付けて完成です。

  4. 4

    最新の投稿はInstagramにて。
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  5. 5

    シャインマスカットも美味しかったです。ピンクペッパーを飾り付けに。

コツ・ポイント

モッツァレラチーズとフルーツの組み合わせはとても美味しいです。
季節のフルーツに変えてもおすすめです◎

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フリーランス管理栄養士です!男の子2人のママです!美痩せ、健康のための栄養指導や、料理教科をしています!インスタグラムでも旬の食材を使った幸福度をあげるおうちごはんを発信中です!お気軽に、いいね!や、つくれぽをしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたします。
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