牛肉は食べやすい大きさに切って、○の調味料につけておく

アスパラは根本１センチほど切り落とし、皮に硬い部分は剥いて、食べやすい大きさに斜め切り。

アスパラ、キャベツ、もやしの順にフライパンに入れて、炒める。
早めに火を通したい時は、少量の水を入れて、2分ほど蒸し焼き

野菜は一旦取り出し、①のお肉に片栗粉をまぶし両面焼く

野菜を戻し入れ、☆の調味料を入れて炒め合わせて

完成

火照りやすかったり、口が乾きやすい方は、アスパラガスがオススメです。

アスパラガスの薬膳的効能とお料理動画を発酵ラボのインスタアカウントで配信中。