ブロッコリー・人参・春雨マヨサラダ♪
京たまご @kotama12
ブロッコリー・人参の風味が濃い春雨サラダです！ブロッコリーを柔らかめに仕上げると春雨ツルツルと口当たりがいいですよ♪
このレシピの生い立ち
味の濃いブロッコリーが大好物です♡柔らかくすればツルツル春雨とあい食べやすくなりますよ。
ブロッコリー・人参・春雨マヨサラダ♪
ブロッコリー・人参の風味が濃い春雨サラダです！ブロッコリーを柔らかめに仕上げると春雨ツルツルと口当たりがいいですよ♪
このレシピの生い立ち
味の濃いブロッコリーが大好物です♡柔らかくすればツルツル春雨とあい食べやすくなりますよ。
作り方
- 1
人参は千切りにします。ブロッコリーは小さい一口サイズに切ります。芯が美味しそうなら、硬い部分は切って細切りにします。
-
- 2
レンジに3分かけます。
ブロッコリーが柔らかくなっているか確認して下さい。 - 3
春雨は表示通り茹でて柔らかくします。ザルにあげて水気を切ってサラダ油をかけて和えます。
- 4
人参・ブロッコリーは水気を絞ります。春雨とあわせます。
-
- 5
全体に塩コショウをして、●印を加えて和えます。
-
- 6
完成です！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは小さめにきるとあわさりやすいです。
ブロッコリーの芯が使えそうなら捨てずに使って下さい。
オリーブ油を春雨に和えた方が滑らかになります。
滑らかなのが好きな方はマヨネーズを和えたらすぐに食べて下さい。
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