タレを混ぜておく

豚肉は、一口サイズに切り、塩、コショウ、粉をふる（片面のみでＯＫ）

フライパンに油をしき、肉は粉面を下にして焼く。
一度に入りきらないので、６割くらい焼けたら寄せて、次々に焼いていく。

８割ほど焼けたら、タレを入れて煮立たせる。

赤みがなくなったら、器に盛る。
タレが多いので、レタスやキャベツの千切りに乗せて食べるのがお勧め。