さつまいもは皮をむき、約1cmの角切りにする。

鍋にさつまいもを入れ、水(分量外)をさつまいもの半分くらいまで入れて中火にかける。

ふたをして沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで蒸し煮にする。
水を切り、粗熱を取る。

ミックスビーンズ水煮、角切りチーズ、プレーンヨーグルト、塩、粒マスタードを混ぜ合わせる。