パパイヤと鶏モモのカレー風味

おうちはのうか
おうちはのうか @cook_40340663

パパイヤの酵素で鶏モモがとっても柔らかくなります
このレシピの生い立ち
パパイヤをたくさんいただいたので。

パパイヤと鶏モモのカレー風味

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おうちはのうか
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パパイヤの酵素で鶏モモがとっても柔らかくなります
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パパイヤをたくさんいただいたので。
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材料

  1. パパイヤ 1/2個
  2. 鶏モモ 100g
  3. 油 少々
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    パパイヤは縦に半分に切り、中の種を取る

  2. 2

    更に縦に4等分し、
    5ミリくらいにスライス
    鶏モモは一口大に切る

  3. 3

    鍋に油をひき、パパイヤと鶏モモを入れて炒める

  4. 4

    火が通ったら、カレー粉を入れる
    パパイヤが透き通るようになれば、火が通ってます

コツ・ポイント

カレー粉でも、カレーペーストでもOK
カレー粉の場合は軽く塩コショウすると味がしまります
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3歳のママ。実家のお野菜をたくさんいただいて、お料理作ってます( ´ ▽ ` )旬の時期に採れるお野菜を使って、できるだけカンタンなものを作ります(^^)
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