ブロッコリーの茹で方-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茹で方

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078

なんて事ないブロッコリーの茹で方
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母のやり方

ブロッコリーの茹で方

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材料

  1. 小さじ1
  2. ブロッコリー 1株

作り方

  1. 1

    水を鍋で沸騰させる。

  2. 2

    塩を入れる。

  3. 3

    小房に切ったブロッコリーを入れて、再沸騰するまで茹でる。(ゆで時間3分くらい)

  4. 4

    すぐにザルに上げて、水気を切る。粗熱を取る。

コツ・ポイント

柔らかくならないようにあくまでもサッと。
火は中火のままで。

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あくまでも自分用メモ。2016年に一人暮らしを始めるにあたり、母からもらったレシピ本を中心に、母や色んなレシピを参考に実際に私なりに作ってみた結果をまとめてる。またすぐ作れるように。
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