鯖缶玉葱サラダ、フムスアレンジ
血圧対策レシピ。
このレシピの生い立ち
血圧対策フムスを色々アレンジ
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- 1
玉葱を薄くスライスする。
ボールに入れて空気がはらむようにほぐし混ぜ、10分以上放置。
辛味を取る為に30秒レンジ。 - 2
水菜を3cm幅くらいに切る。
①に切った水菜を入れてふんわり混ぜる - 3
鯖缶を空けて鯖缶をお箸で缶の中でほぐしながら汁を鯖に染み込ませ、汁ごと②に入れてふんわり混ぜる。
- 4
フムス大さじ2〜3
レシピID 21413696
に、レモン汁、醤油、EXオリーブオイルを入れて混ぜる。(ポン酢でもok) - 5
③に④を入れて和える。
仕上げに、粗挽き胡椒、
胡麻を振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁、醤油、オリーブオイルの代わりにポン酢でもok。
鯖缶のもつ旨味がフムスや他の食材とも合い、同じ食材でもドレッシングが変われば飽きない。
フムスは栄養価が高いのとお腹に溜まるので食べごたえが良い！
つくれぽ
グルテンフリー、糖質制限、PFC甘党のおひとり様自炊のメモ日記。料理はあまり得意ではないけど、必要に駆られてゆるく健康食。美は健康からと言い聞かせる毎日。体を壊して病と共に生きる中、細胞から質上げ狙ってゆるく食養生中。好き嫌いや食べられないものも多いので、使う材料や調味料、スパイスなどの匙加減や内容は自己流です。
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