白菜は２ｃｍのそぎ切りにする。コーンは水気をきる。

鶏もも肉は一口大にそぎ切りにし、おろしにんにく、酒、濃口しょうゆ、片栗粉をも見込んでおく。

フライパンに油を入れ２．を入れて中火（弱め）でふたをして５～６分焼く。

肉に火が通ったら、白菜とA、バターを入れて炒め合わせる。白菜に火が通ったら、コーンを散らしてひと混ぜして出来上がり。