台湾カステラin水切りヨーグルト

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

台湾カステラinクリームチーズのようなコクと爽やかなヨーグルトがほんのり感じられます。クリチよりカロリーもダウンです!

このレシピの生い立ち
クリームチーズで作れるなら 水切りヨーグルトでも作れないかと 作ってみました。ほんのりヨーグルト風味を感じられる台湾カステラになるかな……と。

台湾カステラin水切りヨーグルト

台湾カステラinクリームチーズのようなコクと爽やかなヨーグルトがほんのり感じられます。クリチよりカロリーもダウンです!

このレシピの生い立ち
クリームチーズで作れるなら 水切りヨーグルトでも作れないかと 作ってみました。ほんのりヨーグルト風味を感じられる台湾カステラになるかな……と。

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材料

  1. 水切りヨーグルト 100g
  2. 卵白 5個分
  3. 卵黄 5個分
  4. 牛乳 70g
  5. サラダ油 50g
  6. グラニュー糖 70g
  7. 強力粉 30g
  8. 薄力粉 40g

作り方

  1. 1

    ヨーグルトはザルにペーパータオルを引いた上に出して 冷蔵庫に入れ 水切りヨーグルトを作る。

  2. 2

    *400gのヨーグルトの半分で水切りヨーグルトを作るとだいたい100gになります。

  3. 3

    あとの作り方はレシピID 20197536 と同じです。水切りヨーグルトは卵黄を入れた後に入れて混ぜて下さい。

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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタにも掲載中!https://www.instagram.com/saboys.map/
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