作り方
- 1
たまねぎ、にんじん、なすをフードプロセッサーへ
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- 2
オリーブオイルを入れ、野菜を炒める
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- 3
ミンチ投入し炒める
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- 4
焦げない程度にしっかり炒める
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- 5
ワインがないので料理酒を100cc入れ飛ばす
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- 6
アルコールが飛んだらトマト缶を入れる
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- 7
煮詰まったらコンソメキューブを2個
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- 8
粗びきこしょう適量
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- 9
塩大さじ2
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- 10
混ぜながら煮詰める
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- 11
パスタにソースをのせ、オリーブオイルを大さじ1、パルメザンチーズにバジルをのせ出来上がり！お好みでタバスコを。
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