春菊とベーコンのスクランブルエッグ
＊nob＊ @nob_05
春菊のほろ苦さをベーコンの旨み、スクランブルエッグの卵がつつみ、さらにナツメグの香り、風味でとても食べやすい仕上がりに。
このレシピの生い立ち
今回のスパイスアンバサダー活動のテーマが「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」「朝ごはんで好き嫌い解消編」でGABANさんの「ナツメグ」と「ホワイトペパー」をモニターで使用。スクランブルエッグに春菊、ベーコンを入れて、食べやすい仕上がりに。
春菊とベーコンのスクランブルエッグ
春菊のほろ苦さをベーコンの旨み、スクランブルエッグの卵がつつみ、さらにナツメグの香り、風味でとても食べやすい仕上がりに。
このレシピの生い立ち
今回のスパイスアンバサダー活動のテーマが「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！」「朝ごはんで好き嫌い解消編」でGABANさんの「ナツメグ」と「ホワイトペパー」をモニターで使用。スクランブルエッグに春菊、ベーコンを入れて、食べやすい仕上がりに。
作り方
- 1
ベーコンは５ｍｍ幅程に切りそろえる。
- 2
春菊は根本の硬い部分をきりとったら１㎝幅ほどに切りそろえる。
- 3
卵はボウルに入れて溶き卵にして、コンソメ、ナツメグ、ホワイトペパーも加えてよく混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを炒める。春菊も加えてさっとしんなりしてくるまで炒める。
- 5
溶き卵を注ぎ入れて手早く混ぜ合わせて少しずつ固まってくるまで混ぜる。最後にお好みの硬さのするクランブルエッグに仕上げる。
- 6
-
コツ・ポイント
ブログでの「春菊とベーコンのスクランブルエッグ」の作り方～！→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/8586472.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
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