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ゆず茶
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ゆず茶-レシピのメイン写真

ゆず茶

きゃおずキッチン
きゃおずキッチン @cook_40202770

冬に飲みたくなるゆず茶
自分で作ったら、無添加だし無農薬のゆずで、寒い冬も風邪知らず
このレシピの生い立ち
昔、庭のゆずを大量にもらったので、簡単アレンジをして作ってみました

冬に飲みたくなるゆず茶
自分で作ったら、無添加だし無農薬のゆずで、寒い冬も風邪知らず
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きゃおずキッチン @cook_40202770

冬に飲みたくなるゆず茶
自分で作ったら、無添加だし無農薬のゆずで、寒い冬も風邪知らず
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昔、庭のゆずを大量にもらったので、簡単アレンジをして作ってみました

冬に飲みたくなるゆず茶
自分で作ったら、無添加だし無農薬のゆずで、寒い冬も風邪知らず
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材料

  • ゆず 1キロ
  • 氷砂糖 1キロ
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作り方

  1. 1

    ゆずは皮を向いて、皮と実にわける

  2. 2

    皮は千切りにする

  3. 3

    実は、ひと房ずつわけて、白いスジと種を取る
    大きなボウルの上でやると、そのままゆずの汁がボウルに入って、ムダになりません

  4. 4

    大きなボウルに、ゆずの実と千切りにした皮とゆずと同量の氷砂糖を入れて混ぜる

  5. 5

    瓶に入れる

  6. 6

    氷砂糖が早く溶けるように、1日3回くらい瓶を振る（うちは、暇さえあれば振ってます）

  7. 7

    1週間くらいでできあがり

コツ・ポイント

少しくらい氷砂糖が多くなっても美味しいです

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きゃおずキッチン
きゃおずキッチン @cook_40202770
2020/12/10 03:26に公開
見た目が多少悪くても、美味しければいいのだ♡♡をモットーに、子どもと楽しくお菓子やパン作ったり料理をする日々。簡単で美味しいものを作ってます
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ゆず

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