えびピラフ☆

あーさん…24
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フライパンでチャチャッと簡単に！
このレシピの生い立ち
今回はシンプルな具材で作りました！

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材料

2人前
  1. ごはん 茶碗2杯
  2. むきえび 6尾
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 赤パプリカ 1/2個
  5. ニンニク 1/2片
  6. イタリアンパセリ 適量
  7. 塩 適量
  8. こしょう 適量
  9. コンソメ（顆粒） 6g
  10. バター（炒め用） 10g
  11. オリーブオイル 10g
  12. バター（仕上げ用） 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、赤パプリカ、ニンニクを粗みじん切りにする

  2. 2

    フライパンにバター（炒め用）、オリーブオイル、ニンニクを入れて火にかける

  3. 3

    バターが溶けてニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎ、赤パプリカを加えて軽く塩まぶし炒めていく

  4. 4

    コンソメを加えて混ぜ合わせたら、ごはんを入れて炒め合わせていく

  5. 5

    バター（仕上げ用）を入れて混ぜ合わせていき、塩こしょうで味を整える

  6. 6

    仕上げに刻んだイタリアンパセリを加えて軽く混ぜたら、器に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

イタリアンパセリは加える直前に刻むとより香りが立つの良いです！
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