アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で皮むきしてピーラーで笹がきにします
- 2
にんじんはピーラーで皮をむいて同じくピーラーで笹がきにします
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて強火で炒めます
- 4
火が通ったら、調味料を入れて水分を飛ばします。最後にいりごまを入れ、ごま油を回しかけたら完成です
コツ・ポイント
ごぼうは水にさらさないでOKです。ピーラーで笹がきにしていって、小さくなったら後は包丁で切ります
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