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ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め
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ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め-レシピのメイン写真

ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

パパっと、簡単おかず!おつまみにも、お一人ランチにもオススメ〜
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主菜を、パパっと作りたかった時に…

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材料

  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 青菜(小松菜、青梗菜など) 2〜3本
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青菜は3cm 幅に切り、卵は割り…

    • ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め作り方1写真
  2. 2

    卵を割りほぐし、砂糖と白だしで味付け。フライパンには、ごま油を入れ加熱。

    • ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め作り方2写真
  3. 3

    煙が上がるほど、フライパンが熱くなったら卵を、入れ…

    • ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め作り方3写真
  4. 4

    箸で大きくやさしく混ぜ、半熟状になったら…

    • ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め作り方4写真
  5. 5

    卵は器へ取り出し、3cm幅に切った青菜に塩ひとつまみをし、炒める。

    • ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め作り方5写真
  6. 6

    青菜がシナっとなったら、卵を戻し、炒め合わせて完成!

    • ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め作り方6写真
  7. 7

    ※小松菜ほか、チンゲン菜や、ターツァイも、美味(^-^)/

    • ポイントは強火!簡単♡青菜の卵炒め作り方7写真

コツ・ポイント

終始、強火で!
卵は、ふんわりと炒める!

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2021/02/13 00:57に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 チンゲンサイ 卵 青菜

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