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まるまる豚カツ・サンド
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まるまる豚カツ・サンド-レシピのメイン写真

まるまる豚カツ・サンド

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

こま肉も…。まるまるするとお肉がジューシーで…
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉は安価で手に入りやすいから…。
いつでも作れるょ。

こま肉も…。まるまるするとお肉がジューシーで…
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豚こま切れ肉は安価で手に入りやすいから…。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

こま肉も…。まるまるするとお肉がジューシーで…
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豚こま切れ肉は安価で手に入りやすいから…。
いつでも作れるょ。

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材料

3人分
  • 豚こま切れ肉 300g
  • ◎塩、黒胡椒 少々
  • ◎酒 小さじ2
  • ※片栗粉 約小さじ1+1/2
  • ★小麦粉+卵(衣用) 適量
  • ★パン粉(衣用) 適量
  • 食パン(8枚切り) 1枚
  • バター、ソース、粒マスタード 少々
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉に◎を入れて、混ぜ合わせる。

    • まるまる豚カツ・サンド作り方1写真
  2. 2

    次に※をまぶす。

    • まるまる豚カツ・サンド作り方2写真
  3. 3

    小分けにして丸々して形を整える。
    ★を衣として用意をする。

    • まるまる豚カツ・サンド作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。

    • まるまる豚カツ・サンド作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーので油切りをする。
    このまま豚カツとして。(a)

    • まるまる豚カツ・サンド作り方5写真
  6. 6

    食パンを半分に切る。
    軽くトーストしたら、バターを塗り、(a)を1個を半分にしてのせる。
    (2個使用)

    • まるまる豚カツ・サンド作り方6写真
  7. 7

    ソース、粒マスタードをかけて頂く。

    • まるまる豚カツ・サンド作り方7写真
  8. 8

    冷めてもジューシーカツ!

    • まるまる豚カツ・サンド作り方8写真

コツ・ポイント

◎でしっかり下味。そして片栗粉をまぶし混ぜ合わせて…丸々しっかり目に丸める。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/12/20 15:01に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2417件感謝です。
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このレシピのキーワード

サンド とんかつ 片栗粉 バター 卵 酒 豚こま 小麦粉 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21437207
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