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いきなり鰹茶漬け
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いきなり鰹茶漬け-レシピのメイン写真

いきなり鰹茶漬け

ぱんだパレード
ぱんだパレード @cook_40407291

残り物にも福がある。たいがいの食材の残りにそう思うけれども、これはわざわざ残したい。
このレシピの生い立ち
呑兵衛はいつも最後に待っている。寝ている間の血管内脱水予防を。ずずっという音が口の中から喉へと落ちて、眠りへとハンドルをきる。

残り物にも福がある。たいがいの食材の残りにそう思うけれども、これはわざわざ残したい。
このレシピの生い立ち
呑兵衛はいつも最後に待っている。寝ている間の血管内脱水予防を。ずずっという音が口の中から喉へと落ちて、眠りへとハンドルをきる。

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ぱんだパレード
ぱんだパレード @cook_40407291

残り物にも福がある。たいがいの食材の残りにそう思うけれども、これはわざわざ残したい。
このレシピの生い立ち
呑兵衛はいつも最後に待っている。寝ている間の血管内脱水予防を。ずずっという音が口の中から喉へと落ちて、眠りへとハンドルをきる。

残り物にも福がある。たいがいの食材の残りにそう思うけれども、これはわざわざ残したい。
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材料

1人分
  • 鰹の刺身 4切れ(タタキはパスで)
  • 醤油
  • ご飯
  • チューブの山葵 あれば
  • 熱湯
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作り方

  1. 1

    深めの椀に、炊きたてご飯をよそい、鰹の刺身4切れほど置く。

  2. 2

    醤油を一垂らしする、心持ち多めがよろし。山葵をちょいのせ。

  3. 3

    熱い湯をかける。身の色が変わりゆくのを愛でつつ。

  4. 4

    ずずっとやっておくんなまし。

コツ・ポイント

三つ葉、芹、青紫蘇や、もみ海苔、生姜、鰹節など取り合わせて良い。お茶や出汁でもアチチにすれば。味噌ひとかけや、ニンニクすりおろしも。

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ぱんだパレード
ぱんだパレード @cook_40407291
2020/12/15 14:04に公開
酒が好き。1人で呑むための料理に傾きがち。リビドーが抑えきれない夜は、食欲へと昇華させよう。(写真はタブレットで撮影してみているが、思うようにいかず悶々中)
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このレシピのキーワード

お茶漬け かつお 刺身 ご飯 わさび

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