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ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0
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ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0-レシピのメイン写真

ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

お気に入りの種菌と牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!

このレシピの生い立ち
今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はありません。酸味は少なく、すっきりとした味わいのヨーグルトになりました。

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今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はありません。酸味は少なく、すっきりとした味わいのヨーグルトになりました。

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材料

  • ABCT種菌 1包
  • 森永乳業 森永のおいしい高たんぱく脂肪0(加工乳) 1000ml
  • 設定
  • 温度 42℃
  • タイマー 12時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    今回使用する材料です。

    • ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0作り方1写真
  2. 2

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

    • ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0作り方2写真
  3. 3

    内容器に牛乳を入れ、ABCT種菌を加えて、軽く混ぜます。

    • ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0作り方4写真
  5. 5

    温度42℃、タイマーを12時間に設定し、スタートボタンを押します。

    • ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • ABCT種菌+おいしい高たんぱく脂肪0作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2024/08/22 00:18に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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