揚げ出しナス！揚げずにジュワじゅわ♪
たかたかきよきよ @cook_40377309
≪揚げ出しナス≫なのに揚げずに出来てじゅわじゅわ～♪とろとろの果肉は絶品♡
このレシピの生い立ち
小ナスをどうしようかと？油の処理も不要な物！揚げずに揚げ出し♪
そう思って作りました。ナスの水分とお出しが美味しくて♡
アプリでひらく作り方
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皆さんは普通のナスで大丈夫ですよ～♡
ナスに切り込みを入れて水に浸してアク抜き♪ペーパーで水気を拭き取ります♪ -
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片栗粉をまぶしたら、フライパンに油を熱して皮面を下にして揚げ焼き～返しながら8分位ね♪
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- 3
ナスを器に盛り、フライパンに☆を加えてサッと煮立たせ回しかけます。お好みで喜刻みネギ、生姜チューブをどうぞ
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トップ10入りしました～♡皆様有難うございます♪
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コツ・ポイント
ナスを皮面から焼きます♪
リアクション
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