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揚げ出しなす-レシピのメイン写真

揚げ出しなす

しーのじさん
しーのじさん @cook_40247643

なすに片栗粉をまぶして焼くだけ
このレシピの生い立ち
なすが安くなったときにつくるとよい。

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材料

2~3人分
  • なす 2本
  • 片栗粉 大さじ4杯
  • 油 多め
  • めんつゆ 適量
  • 生姜チューブ(新生姜のすりおろしもおいしいです) 適量
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    なすを斜め切りにし、片栗粉をまぶす。(袋の中にいれて振ると簡単です。)

  2. 2

    フライパンになすを並べて油をかけて焼く。

  3. 3

    焼き目がついたら取り出してめんつゆ、生姜、ねぎをかける。

コツ・ポイント

去年の夏によく作っていました。親戚からも好評でした。

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しーのじさん
しーのじさん @cook_40247643
2024/04/07 22:53に公開
久しぶりにはじめました。作ったおかずの記録用です。簡単なものばかりですのでぜひ作ってください。
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このレシピのキーワード

揚げだし なす 片栗粉 新しょうが 青ネギ

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