みぞれあんかけさばバーグ【離乳食完了期】

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

大根のみぞれあんをたっぷり絡ませた、栄養満点のさば缶ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
できるだけ青魚を食べてほしくて、さば缶レシピを作ってみました。

みぞれあんかけさばバーグ【離乳食完了期】

大根のみぞれあんをたっぷり絡ませた、栄養満点のさば缶ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
できるだけ青魚を食べてほしくて、さば缶レシピを作ってみました。

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材料

  1. さばの水煮缶(骨を取り湯通ししてほぐす) 40g
  2. 玉ねぎ(加熱済) 20g
  3. 片栗粉 小さじ1/2
  4. 【みぞれあん】
  5. 大根おろし 大さじ1
  6. 1カップ
  7. ちょこっとおだし(かつお粉などでも◎) 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 醤油 適量
  10. 生姜のしぼり汁(キッチンペーパーで絞る) 小さじ1/3
  11. とろみのもと 適量

作り方

  1. 1

    ※このレシピは、おだしのアンバサダーをつとめさせていただいた際に作ったものです。

  2. 2

    こちらが材料になります⇒

  3. 3

    さば缶・玉ねぎ・片栗粉を混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパン用ホイルを敷いたフライパンに並べて両面焼いたら、ホイルごと取り出す。

  5. 5

    みぞれあんの材料をフライパンで煮立たせて、とろみを付ける。

  6. 6

    さばバーグを戻し入れて、絡めたらできあがりです。

コツ・ポイント

さば缶は食塩不使用のものであれば湯通し不要です。
念のため、中骨は取り除いています。

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離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい!
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