リメイク焼きドーナツ

梨瀬かぁか @cook_40416161
離乳食完了期の補食に。母のおやつにも(笑)
このレシピの生い立ち
ポタージュスープが残っていたので、豆腐を加えてドーナツにしてみると、“外はカリッ☆中はふっくら”の焼きドーナツができました。
今回は“にんじんとリンゴのポタージュ”の残りを使っています。ほのかに、にんじんの味&香りがします。
リメイク焼きドーナツ
離乳食完了期の補食に。母のおやつにも(笑)
このレシピの生い立ち
ポタージュスープが残っていたので、豆腐を加えてドーナツにしてみると、“外はカリッ☆中はふっくら”の焼きドーナツができました。
今回は“にんじんとリンゴのポタージュ”の残りを使っています。ほのかに、にんじんの味&香りがします。
作り方
- 1
ポタージュと牛乳(豆乳)を足して50mlになるように混ぜる。
- 2
豆腐を加えてヘラで潰しながら混ぜる。
- 3
砂糖、卵の順に加えてその都度混ぜる。
- 4
HMを2回に分けて入れ、切るようにさっくり混ぜる。
- 5
ドーナツメーカーの電源を入れて、予熱する。
- 6
絞り袋に生地を流し入れる。
- 7
ドーナツメーカーに生地を多めに絞り入れ、3分くらい焼く。
※ 時間は様子を見ながら、少し長いかな!?くらいに。 - 8
はみ出た生地が気になる方は、キッチンバサミでカット。ここは、カリカリで美味しいです。
コツ・ポイント
生地を少し多めに入れて焼いたり、焼き時間も焦げない程度に少し長くしたりする方が、カリッとできて冷めても型崩れしにくいです。
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