何もしたくない日の豚キムチ
はっぱママの備忘録 @cook_40409108
何もしたくない日にパパっと出来て美味しい晩御飯。もっと野菜を！とも思うけど今日はキムチの白菜に甘えます
(｡•ᴗ•｡)♡
このレシピの生い立ち
疲れた…そんな日の救世主。野菜は白菜にまかせて完全栄養食の卵とブタミンパワーに救いを求めた1品ですσ(^_^;)
何もしたくない日の豚キムチ
何もしたくない日にパパっと出来て美味しい晩御飯。もっと野菜を！とも思うけど今日はキムチの白菜に甘えます
(｡•ᴗ•｡)♡
このレシピの生い立ち
疲れた…そんな日の救世主。野菜は白菜にまかせて完全栄養食の卵とブタミンパワーに救いを求めた1品ですσ(^_^;)
作り方
- 1
〈なくても大丈夫ですが…〉
ネギがあったので今回は斜め薄切りのネギも投入。 -
- 2
塩コショウした豚こまを熱したフライパンに入れ炒める。８割がた火が通ったらネギを加える。他の野菜を加えるのもこのタイミング
-
- 3
豚肉、野菜に火が通ったらキムチの加え炒め合わせる。
-
- 4
溶き卵１個を回し入れる。軽く火が通ったら、もう一個も溶いて入れる。火が通りきらないタイミングで火を止める。
-
- 5
皿に盛る時点で混ぜるといい感じのとろりとした状態の卵になる。2回に分けて入れると作りやすい。
- 6
＊ネギ、しめじ、えのき等を足しても美味しい
- 7
今回使用したのはコチラ。あまり辛くないので食べやすく、白菜の食べ応えのあるキムチです◝(⑅•ᴗ•⑅)◜
-
コツ・ポイント
キムチの白菜も食べ応えの重要ポイントなので、国産白菜がざくざく入っているものを選んでいます。味付けも下味の塩コショウだけであとはキムチさんにお任せ♡キムチとして半パック食べて酸味が出た頃豚キムチで頂くのが我が家の流れです•*¨*•.¸¸☆
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