タッパーやバッドなど、チョコを固めるための容器にクッキングシートを敷く。今回は四角を折って箱型にしています。

バターを小鍋に入れ、IR保温50℃にして溶かす。

②に板チョコを砕き入れ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。（下段用）

①に溶かしたチョコを流し入れ、冷蔵庫に入れる。傾かない様に注意。

油（エサンテ）をIR保温50℃で温める。

⑤にホワイトチョコを砕き入れてゴムベラで混ぜながら溶かす。（上段用）

チョコが溶けたら④を冷蔵庫から出し、上から流し入れる。この時、下段が固まっていない方が、完成後に上下が離れにくい。

【トッピング】砕いたナッツやドライフルーツを上から散らしたり、抹茶やストロベリーパウダーを⑦の前に混ぜるのもおすすめ。

冷蔵庫で冷やし固める。時間がなければ冷凍庫でもOK。

固まったら、クッキングシートごと容器から取り出し、包丁でカットして完成。