- 下準備 -
・らっきょうを薄くスライスします。
・ニラは4～5cm幅に切ります。
・Ａを良く混ぜます。

フライパンに桜えびを入れて、香りが出るまで中火で乾煎りします。

２にごま油、マッシュルーム、まぐろ水煮、らっきょうを加えて軽く炒めます。

中華麺ともやしを加え、水を回し入れたら、混ぜずに蓋をして蒸し焼きにします。（約3～4分程度）

中華麺をほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせます。