くちなし無しde栗きんとん

くちなし無しde栗きんとん-レシピのメイン写真

くちなし無しde栗きんとん

ぐみちゃんクック @cook_40128205

きれいな色の栗きんとん。発色用のクチナシをこの為だけに買うのも…カレー作りで余ってたアレで出来るんじゃ？！
このレシピの生い立ち
おせち作りに

きれいな色の栗きんとん。発色用のクチナシをこの為だけに買うのも…カレー作りで余ってたアレで出来るんじゃ？！
このレシピの生い立ち
おせち作りに

もっと読む

くちなし無しde栗きんとん

ぐみちゃんクック @cook_40128205

きれいな色の栗きんとん。発色用のクチナシをこの為だけに買うのも…カレー作りで余ってたアレで出来るんじゃ？！
このレシピの生い立ち
おせち作りに

きれいな色の栗きんとん。発色用のクチナシをこの為だけに買うのも…カレー作りで余ってたアレで出来るんじゃ？！
このレシピの生い立ち
おせち作りに

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

作りやすい量

さつまいも正味400g
水 100g
ターメリック粉(うこん) 小さじ1/2
☆砂糖 70g
☆みりん 100cc
☆塩小さじ1/4
☆レモン汁小さじ1
(☆水あめ) 大さじ2
☆栗の甘露煮のシロップ ~100g
栗の甘露煮 200g

レシピを保存

作り方

1
さつまいもは皮を剥いて2cm幅にカットし水に10分程つけておく。
2

圧力鍋にさつまいもと水100ccとターメリックを入れて3分にタイマーセット。
3
弁が落ちたら蓋を開け、ザルにあげる。
4
再び鍋にもどし、☆を加えてブレンダーで滑らかにする。(なければマッシャーで潰してから☆を加える)
5
鍋モードで火にかけ、混ぜながら20分程煮詰める。
6
好みの緩さになったら栗を加えて潰さないよう混ぜて、5分程火にかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

・煮詰める際の飛び跳ねに注意！
・シロップは様子を見ながら加減する。足りなくなったら水でもok
・水飴は省略可ですが、入れるとツヤが増します。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぐみちゃんクック @cook_40128205

2020/12/26 12:44に公開

インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす！

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ