塩麹でレタスとビーンズのチョップドサラダ
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
ビーンズの食感を楽しめ、タンパク質もとれるサラダです。
よく混ぜて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
チョップドサラダとは、小さく刻まれた具材がゴロゴロと入った、カラフルなサラダ。入れる食材もお好みでアレンジしてくださいね。
塩麹でレタスとビーンズのチョップドサラダ
ビーンズの食感を楽しめ、タンパク質もとれるサラダです。
よく混ぜて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
チョップドサラダとは、小さく刻まれた具材がゴロゴロと入った、カラフルなサラダ。入れる食材もお好みでアレンジしてくださいね。
作り方
- 1
材料はコチラ。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ミニトマトは1/4または1/2にカットする。 -
- 2
ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜる。
-
- 3
器にレタスを盛り、ミニトマト、ミックスビーンズをのせ、ドレッシングをかける。
-
コツ・ポイント
お酢はお好みのものをお使いください。
レタスはリーフレタスなどでもOK。
新鮮なうちにお召し上がりください。
ドレッシングは冷蔵庫で3日ほど保存可能です。
粉チーズがなければ、サラダにプロセスチーズを小さく砕いて入れても美味しいです。
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