こちらの材料でギリシャのビーフシチュー「スティファゾ」を作っていきます。

玉ねぎとにんにくの皮をむいていきます。

鍋にオリーブオイルをいれます。

牛肉をいれていきます。

ベイリーフ１枚もいれ焼き色が付くまで炒めます。

玉ねぎとにんにくをいれ軽く炒めます。

缶トマト、赤ワイン、水、■スパイスたちをいれていきます。

塩・コショウも入れます。

混ぜ合わせていきます。

鍋の蓋をしめて、180℃のオーブンで90分温めていきます。

トロトロの『スティファゾ』が出来上がり！

お皿に盛り付けお召し上がりください。