卵・パン粉不使用☆豆腐ハンバーグ
hanaのしっぽ @cook_40371261
つなぎに卵・パン粉を使わずつくるヘルシーだけどボリューム満点な豆腐ハンバーグです ♪
このレシピの生い立ち
卵が高騰してるのでなるべく卵を使わないで作りたくて。
卵・パン粉不使用☆豆腐ハンバーグ
つなぎに卵・パン粉を使わずつくるヘルシーだけどボリューム満点な豆腐ハンバーグです ♪
このレシピの生い立ち
卵が高騰してるのでなるべく卵を使わないで作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして油を引いたフライパンで炒め塩胡椒しておく。
- 2
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。
-
- 3
❷に❶を入れよく混ぜ合わせる。
-
- 4
❸で混ぜ合わせたものを2〜3当分しハンバーグの形にする。
時間があれば冷蔵庫で30分程寝かしておくと生地がなじみます。 -
- 5
油を引いたフライパンに❹を入れ焦げ目がついたらひっくり返し 蓋をして中弱火で7〜8分焼く。
- 6
ハンバーグを取り出したフライパンに○印をいれて中弱火で混ぜ合わせソースを作る。
-
- 7
盛り付けたら完成✨
-
コツ・ポイント
豆腐とオートミールの独特な風合いは生姜のすりおろしを入れることで軽減されます ^ - ^。
オートミールは粉末を使いましたがそのままでもOK♪
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