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しっかり濃い味☆鶏の唐揚げ
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しっかり濃い味☆鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

しっかり濃い味☆鶏の唐揚げ

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

ダシダを加えて、より濃く冷めても美味しく味わえるようにしました。
男子ウケします。お弁当にぜひ!
このレシピの生い立ち
いつも下味が薄いなあと感じるわたしの鶏の唐揚げ。思い切って、ちょい足ししてみました。

ダシダを加えて、より濃く冷めても美味しく味わえるようにしました。
男子ウケします。お弁当にぜひ!
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いつも下味が薄いなあと感じるわたしの鶏の唐揚げ。思い切って、ちょい足ししてみました。

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しっかり濃い味☆鶏の唐揚げ

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

ダシダを加えて、より濃く冷めても美味しく味わえるようにしました。
男子ウケします。お弁当にぜひ!
このレシピの生い立ち
いつも下味が薄いなあと感じるわたしの鶏の唐揚げ。思い切って、ちょい足ししてみました。

ダシダを加えて、より濃く冷めても美味しく味わえるようにしました。
男子ウケします。お弁当にぜひ!
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いつも下味が薄いなあと感じるわたしの鶏の唐揚げ。思い切って、ちょい足ししてみました。

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材料

  • 鶏もも肉 2枚ぐらい
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★ダシダ 小さじ1
  • ★ニンニクすりおろし 小さじ1
  • ★生姜すりおろし 小さじ1-2
  • ★ごま油 小さじ1
  • コーンスターチ(または片栗粉) 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
    ボールに入れ、★と共に漬け込む。
    (1時間ぐらい漬けました)

  2. 2

    揚げ油を準備。
    小麦粉とコーンスターチをボールに入れ、よく混ぜる。
    鶏肉をボールに入れ、粉を全体にまとわせる。

  3. 3

    ゆっくり揚げていく。
    大きさ、厚さにもよりますが、大体、4-5分ぐらいだと思います。

  4. 4

    油をきり、お皿に盛る。

    できあがり!

  5. 5

    今回は韓国のジャジャンと共に。(肉が入ってないので唐揚げをトッピングしました)

コツ・ポイント

鶏肉の臭みを感じないように、ちょっと濃い味に。

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
2023/04/17 01:34に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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