米粉、片栗粉、きび糖、ベーキングパウダーをボウルの中でよく混ぜる。
＊サイリウムハスクがある場合にはここで入れる。

１のボウルに熱湯を入れて練るようにして生地をまとめていく。＊熱湯の量は調節してください。

まとまった生地を4～５等分にする。ひとつずつ薄くのばして中に野沢菜などの具を乗せて包む。

ごま油などオイルをひいたフライパンで蒸し焼きにする。片面5分ずつ両面を焼く。（色が付くくらい）