牛肉と白滝の炒め物
甘辛くて美味しい牛肉を使った料理です。
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牛肉を美味しく食べたくて模索中です。
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白滝は水でさっと洗い、食べやすい長さに切る。
玉ねぎは五ミリ幅くらい、がんもどきも一口サイズにきる。
醤油、みりん、日本酒、砂糖をボウルに入れ混ぜる。
深さのある鍋で牛肉を2分くらい炒める。
玉ねぎ、白滝も追加し、炒める。
玉ねぎに火が入ったら、タレとがんもどきを入れ、蓋をして10分くらい炊いて出来上がり。
白滝はちゃんと洗った方が臭みがなくて美味しいです。
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