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あと一品!スキレットで簡単チキンソテー
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あと一品!スキレットで簡単チキンソテー-レシピのメイン写真

あと一品!スキレットで簡単チキンソテー

remies
remies @smile_remies_kitchen

超簡単に美味しく,皮がカリカリチキンソテー。
スキレットで焼けば鉄分もアップ!
このレシピの生い立ち
カレーに入れたお肉に加えて,もう少しタンパク質が欲しい!と思って焼きました。
スキレットとタイマーで超簡単に皮がカリっと焼けます。
カレーに添えたいので味付けもしないで焼きました。

超簡単に美味しく,皮がカリカリチキンソテー。
スキレットで焼けば鉄分もアップ!
このレシピの生い立ち
カレーに入れたお肉に加えて,もう少しタンパク質が欲しい!と思って焼きました。
スキレットとタイマーで超簡単に皮がカリっと焼けます。
カレーに添えたいので味付けもしないで焼きました。

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remies
remies @smile_remies_kitchen

超簡単に美味しく,皮がカリカリチキンソテー。
スキレットで焼けば鉄分もアップ!
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カレーに入れたお肉に加えて,もう少しタンパク質が欲しい!と思って焼きました。
スキレットとタイマーで超簡単に皮がカリっと焼けます。
カレーに添えたいので味付けもしないで焼きました。

超簡単に美味しく,皮がカリカリチキンソテー。
スキレットで焼けば鉄分もアップ!
このレシピの生い立ち
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スキレットとタイマーで超簡単に皮がカリっと焼けます。
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材料

  1. オリーブオイル 少々
  2. 鶏肉 350g
  3. 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    スキレットにオリーブオイル少々をいれ,鶏肉を皮目を下にして入れて,火にかけます。

    • あと一品!スキレットで簡単チキンソテー作り方1写真
  2. 2

    ごく弱火で15分皮目を焼きます。
    鶏肉は動かさず,少し鶏の下に油が入るように揺らすぐらいで他は触らず弱火にかけておきます

  3. 3

    15分くらいしたらひっくり返して,また15分くらいごく弱火で焼いたらできあがり。

    • あと一品!スキレットで簡単チキンソテー作り方3写真
  4. 4

    カツカレーのようにカレーに添えていただきました。

  5. 5

    カレーで食べるので,塩胡椒せずに焼きましたが,塩胡椒してチキンソテーでいただいても美味しいです。

    • あと一品!スキレットで簡単チキンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

スキレットで鉄補給をと思っていましたが,なかなかうまく使いこなせなかったのですが,このチキンを焼いてコツをつかんだので,スキレットもうまく使って鉄分補給できそうです。

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remies
remies @smile_remies_kitchen
2020/12/20 10:16に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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