ID∶6824762玉ねぎの皮茶を準備。

大きめの鍋。
鶏肉を一口大に切り人参はよく洗い乱切り、玉ねぎは大きめに、馬鈴薯はよく洗い、皮を剥かず半分に切って準備。

鍋にサラダ油をしき、鶏肉、玉ねぎ、乱切り人参、半分に切ったじゃがいもを炒める。

玉ねぎの皮茶を注ぎ、コンソメ顆粒、月桂樹の葉を入れて中火で煮込む。

馬鈴薯を串でさして、スッと通ったら、蜂蜜又は砂糖をティースプーン一杯入れて混ぜる。とろみが消える為糖類はルーの前に投入。

弱火で、カレールーを割り入れ、大体溶けたら中火にしてとろみが出る迄煮込む。辛さがほしい時は、唐辛子の粗挽きを適量入れる。

あとはお皿に盛り付けて、召し上がれ。