【vegan】発酵なし米粉よもぎあんぱん
摘んだよもぎで作る発酵なし、グルテンフリーのよもぎあんぱんです。よもぎは体を温め、血の巡りを改善します 薬膳
このレシピの生い立ち
【よもぎ】
・造血、浄血作用
・体を温め、血の巡りを改善
・婦人病の改善
【小豆】
・むくみ
・利尿作用
・吹き出物、膿を除く
【黒糖】
・体を温める
・消化吸収UP
・月経痛、月経不順
【vegan】発酵なし米粉よもぎあんぱん
摘んだよもぎで作る発酵なし、グルテンフリーのよもぎあんぱんです。よもぎは体を温め、血の巡りを改善します 薬膳
このレシピの生い立ち
【よもぎ】
・造血、浄血作用
・体を温め、血の巡りを改善
・婦人病の改善
【小豆】
・むくみ
・利尿作用
・吹き出物、膿を除く
【黒糖】
・体を温める
・消化吸収UP
・月経痛、月経不順
作り方
- 1
あんこを丸めておきます
-
- 2
よもぎを洗い、沸騰したお湯に塩を入れ、１分ゆでます
-
- 3
水にさらし、水をよくしぼります
-
- 4
フードプロセッサーに3、●を入れて回します
-
- 5
4をボールに移し、■を入れて混ぜます
耳たぶくらいの固さになるように、米粉、水分を入れて調整します
-
- 6
5を４等分にして、あんこを入れて丸めます
黒ゴマをトッピングします
-
- 7
フライパンに油を引き、キッチンペーパーでうすく伸ばします
-
- 8
蓋をして弱火８－１０分、焼き目がついたらひっくり返し、５－８分焼きます
-
- 9
作り方を動画にしています
https://youtu.be/Jl98--mjrVY -
- 10
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コツ・ポイント
春になりよもぎが生えてきました。
よもぎは先端のやわらかい所を使ってください
よもぎあんぱんは体を温め、むくみ、婦人病に効果的。女性にやさしいお菓子です。
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