トマト缶でリゾットみたいなパエリア
ニンニクが香って美味しいトマトパエリアです！
このレシピの生い立ち
リゾット作るはずがパエリアになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を少し厚めの半月切りにしてフライパンへ
- 2
しめじの下を切り落としほぐしてフライパンへ
- 3
鶏肉を食べやすい大きさに切ってフライパンへ
- 4
オリーブオイルをフライパンへ入れる
- 5
鶏肉に火が通るまで炒める
- 6
火が通ったら米、水、トマト缶、ニンニクチューブ、コンソメを入れる
- 7
蓋をして沸騰するまで煮立てる
- 8
沸騰したら弱火で20分ほど煮る
- 9
米が固ければ少し水を足してまた煮て水分を飛ばす
- 10
米が程よい固さになったらとろけるチーズをふりかけるか乗せて蓋をして蒸しながらとろけさせる
- 11
チーズがとろけたら完成！
コツ・ポイント
リゾットを作る予定がパエリアになりました…！お水を多くしたらリゾットにも出来ます！
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