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オープンでプリンを作りました-レシピのメイン写真

オープンでプリンを作りました

クックHEK1O6☆
クックHEK1O6☆ @cook_40401242

卵と牛乳と砂糖で出来ます
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孫と、子供が好きだからよく作ります

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材料

ステンレス型 10個分
  • カラメルソース 砂糖60g お湯大さじ12分の1
  • プリン液
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 500cc
  • 卵 4個
  • バニラエッセンス 2~3滴
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作り方

  1. 1

    小さめな鍋に、砂糖と水を入れてガスコンロにかけて、中火にする
    飴色に煮詰まったら火からおろして、お湯を加える

    • オープンでプリンを作りました作り方1写真
  2. 2

    カラメールソースをプリン型に同量ずついれる

    • オープンでプリンを作りました作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳砂糖を入れて溶かす

    • オープンでプリンを作りました作り方3写真
  4. 4

    卵を溶きほぐす

    • オープンでプリンを作りました作り方4写真
  5. 5

    4に冷めた牛乳を入れる

    • オープンでプリンを作りました作り方5写真
  6. 6

    コシキで、こす

    • オープンでプリンを作りました作り方6写真
  7. 7

    バニラエッセンスを2、3滴入れる

    • オープンでプリンを作りました作り方7写真
  8. 8

    型に流し入れる

    • オープンでプリンを作りました作り方8写真
  9. 9

    オープン皿に約50℃のお湯を、オープン皿に約300cc注ぐ
    水滴が落ちない様に、アルミをかぶせる。

    • オープンでプリンを作りました作り方9写真
  10. 10

    140℃に予熱したオープンに入れて約20分蒸し焼きにする。蒸らし5分 冷えたら冷蔵庫に入れる

    • オープンでプリンを作りました作り方10写真

コツ・ポイント

卵はコシキでこして下さい
滑らかなプリンになります

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クックHEK1O6☆ @cook_40401242
2023/04/10 08:12に公開

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牛乳 卵

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