ジャガイモは皮をむいて、小さめに切って茹でて潰します。片栗粉を入れて混ぜ込み、4等分にします。

ジャガイモを茹でいる間に、玉ねぎとひき肉を炒めて塩コショウで味を整えます。

ジャガイモを小判形にし、真ん中に窪みをつくって、チーズと炒めたひき肉を置き、包んで形を整えます。
※チーズは半分にカット

油を敷いたフライパンで、焼き色がつくまで焼いたら、合わせ調味料を入れて、よく絡めます。

お皿に盛り付けたら、溶かしバターと青のりをかけて出来上がりです。

熱いうちは、少しカットしずらいです。小さくカットする場合は、粗熱が取れてからがオススメです。