ブロッコリーのマヨおかか和え

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪

ブロッコリーのマヨおかか和え

かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ブロッコリー 140g(1/2株)
  2. Ⓐマヨネーズ 大さじ1
  3. Ⓐ醤油 小さじ1
  4. かつお節 小1パック (2.5g)
  5. すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切る。
    茎は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱湯で2分間茹で、ザルにあげて水気を切る。

  3. 3

    Ⓐを混ぜ合わせ、②を加えて和える。

  4. 4

    かつお節、すりごまを加え、混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気をしっかりと切ることで、味が薄まらず美味しく食べられます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
もっと読む

似たレシピ