ブロッコリーのマヨおかか和え

JA愛知厚生連 @cook_40296342
かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪
ブロッコリーのマヨおかか和え
かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切る。
茎は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 - 2
熱湯で2分間茹で、ザルにあげて水気を切る。
- 3
Ⓐを混ぜ合わせ、②を加えて和える。
- 4
かつお節、すりごまを加え、混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーの水気をしっかりと切ることで、味が薄まらず美味しく食べられます。
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