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ブロッコリーのマヨおかか和え
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ブロッコリーのマヨおかか和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのマヨおかか和え

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪

かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
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親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪

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ブロッコリーのマヨおかか和え

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
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親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪

かつお節とすりごまの香りで子供でも食べやすい1品に…♡お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
親子でつくることができる献立を考案した際に作った副菜です。かつお節を加えることで、旨味たっぷりで食べやすくなります。ツナを加えても美味しいですよ♪

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材料

2人分
  • ブロッコリー 140g(1/2株)
  • Ⓐマヨネーズ 大さじ1
  • Ⓐ醤油 小さじ1
  • かつお節 小1パック (2.5g)
  • すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切る。
    茎は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

    • ブロッコリーのマヨおかか和え作り方1写真
  2. 2

    熱湯で2分間茹で、ザルにあげて水気を切る。

    • ブロッコリーのマヨおかか和え作り方2写真
  3. 3

    Ⓐを混ぜ合わせ、②を加えて和える。

    • ブロッコリーのマヨおかか和え作り方3写真
  4. 4

    かつお節、すりごまを加え、混ぜ合わせて完成。

    • ブロッコリーのマヨおかか和え作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気をしっかりと切ることで、味が薄まらず美味しく食べられます。

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2023/08/17 23:46に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー かつお節

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