鶏ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを
、油の引いたフライパンで焼きます。塩コショウをふり、焼いていきます。

たまごに★調味料を加え混ぜます。

玉子焼き用フライパンを温め、油を引きます。たまご液半分を流し、焼きます。

1度火を止め、半分に２の玉ねぎをおき、ケチャップをかけます。

パタンとたまごをかぶせます。

少量油を入れ、火をつけ、具材が見えている方に、残ったたまご液を流します。半分のたまごの下も流し入れます。

たまごが焼けてきたら、パタンと半分にかぶせます。

少し冷めてから切りわけます。中身が出てきますが、押し込んで下さい。
ケチャップ、豆苗を添えて完成です。