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ブロッコリーとチーズのミルク仕立てスープ
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ブロッコリーとチーズのミルク仕立てスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとチーズのミルク仕立てスープ

emikt_cook
emikt_cook @cook_40075958

チーズがブロッコリーに絡んで絶品!寒い冬におすすめのミルク仕立てのスープ!ご飯にかけるとリゾットっぽい感覚でこれも美味!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを丸々1つ消費したくて!

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ブロッコリーとチーズのミルク仕立てスープ

emikt_cook
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材料

作りやすい分量
  • ブロッコリー 1株
  • バター 適量
  • 水 400cc
  • コンソメキューブ 2個
  • 牛乳 200cc
  • スライスチーズ 1枚〜2枚
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは細かく切り、バターで炒める

  2. 2

    油が回ったら水とコンソメを入れて煮込む

  3. 3

    ブロッコリーが柔らかくなったら牛乳を入れ、チーズを浮かべる

  4. 4

    温まったら塩胡椒して完成。

コツ・ポイント

牛乳を入れたあと煮立たせないこと!

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emikt_cook
emikt_cook @cook_40075958
2020/12/26 15:52に公開
基本的な調味料を使い、シンプルで美味しい料理を(^^) デザート、パン類を除いた毎日のおかずは砂糖不使用。あとマヨネーズ食べられないので不使用。時短アイテムとして、下ごしらえにシリコンスチーマー活用中!
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このレシピのキーワード

スープ ブロッコリー バター 牛乳 スライスチーズ

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